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obtido pela desidratação do caldo de cana-de-açúcar.
Benefícios:
- Este açúcar tem baixo teor de sacarose (85%) e mantém todos os seus nutrientes e minerais intactos, pois não foi refinado nem passou por nenhum tratamento químico.
Indicações:
Açúcar de cana não refinado.
É ideal para confeitaria e para adoçar bebidas.